Katedra veřejného zdravotnictví je hlavní katedrou Fakulty vojenského zdravotnictví zabezpečující přípravu vojenských profesionálů v oborech Vojenský ​zdravotnický management a Vojenská farmacie. Participuje  také na přípravě studentů oboru Vojenské všeobecné lékařství, Vojenské zubní lékařství, Zdravotnický záchranář a společné části výuky v doktorských studijních programech FVZ UO. Vedle výuky v pregraduálním a postgraduálním studiu se významně podílí i na vojenských kariérních kurzech, kurzech v oblasti medicíny katastrof, přípravě polních zdravotnických prvků do misí a výuce v kurzech pro zahraniční studenty. 

Hlavním odborným zaměřením katedry je poskytování komplexního vzdělávání v oblasti řízení systému zdravotnictví obecně a řízení vojenských zdravotnických prvků v rámci medicíny katastrof. Ve všech vyučovaných oblastech je kladen maximální důraz na aktuálnost témat a jejich aplikace na praktické oblasti práce vojenského profesionála. Významnou součástí výukové i výzkumné části práce katedry je psychologická podpora vojáků, zejména vojenských zdravotníků po návratu z mírové mise.